Мусака - это традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке. В интернете миллион вариантов приготовления, но автор предлагает свой рецепт. Для приготовления мусаки нужны баклажаны, свинина или куриная грудка, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, твердый сыр и сметана. Блюдо готовится слоями и запекается в духовке. Мусака получается сытной и вкусной, идеальной для обеда или ужина.